エコパーク水俣 バラ園
エコパーク水俣の人気No.1がローズガーデン。バラの香りや美しさをじっくり楽しめます。春と秋には、色とりどりのバラが咲き誇り、バラをテーマにしたイベント(ローズフェスタ)も開催されています。
| 住所：水俣市汐見町１丁目 | |
| 電話：0966-61-1629（水俣市役所経済観光課） | |
| 定休日：無 | |
| 営業時間：24時間開放（年中無休） | |
| ホームページ：http://minamata-kouen.com/bara.html | |
竹林園
約40,000㎡の竹林園。生命力旺盛な竹と、水俣川がモチーフの水の流れで構成された純和風庭園は、自然の貴重さと環境還元への願いを表しています。世界から集められた160種類をこえる竹、笹が植えられています。
| 住所：水俣市汐見町１丁目 | |
| 電話：0966-62-7501（ハートリンク水俣） | |
| 定休日：無 | |
| 営業時間：ー | |
| ホームページ：http://minamata-kouen.com/index.html | |
親水護岸（恋人の聖地）
淡路島と美しい海を眺めることができる親水護岸の一角が「恋人の聖地」認定され、ハート型のモニュメントが目印の人気スポット。不知火海の向島に沈む夕日を眺めながら、ゆっくり波打ち際を歩いて行けます。
| 住所：水俣市汐見町１丁目 | |
| 電話：0966-62-7502（ハートリンク水俣） | |
| 定休日：無 | |
| 営業時間：ー | |
| ホームページ：http://minamata-kouen.com/index.html | |
水俣病資料館
水俣病の歴史と現状を正しく理解し、二度と同じ過ちを繰り返さないようにという願いを込めて設立されました。水俣病に関する資料・写真の展示や、水俣病の患者の方等から体験を聴くことができる語り部の制度もあります。
| 住所：水俣市明神町1−53 | |
| 電話：0966-62-2621 | |
| 定休日：月曜日（月曜日が祝日の場合翌火曜日） | |
| 営業時間：9：00～17：00 | |
| ホームページ：http://www.minamata195651.jp/ | |
熊本県環境センター
深刻化している地球レベルの環境問題に取り組み、環境への正しい認識を深める場が提供されています。楽しみながら学ぶために「情報プラザ」「エコロジーハウス」「環境シアター」の３つのゾーンが用意されています。
| 住所：水俣市明神町55−1 | |
| 電話：0966-62-2000 | |
| 定休日：月曜日（月曜日が祝日の場合翌火曜日） | |
| 営業時間：9：00～17：00 | |
| ホームページ：https://www.pref.kumamoto.jp/soshiki/50/ | |
中尾山公園
不知火海を一望する中尾山は、秋になると、ピンクや赤のコスモスが満開となります。園内には梅林・桜並木があり、春先には次々と花を咲かせ、市民の憩いの場として親しまれています。
| 住所：水俣市南福寺855−76 | |
| 電話：0966-61-1618（水俣市役所都市計画課） | |
| 定休日：無 | |
| 営業時間：ー | |
| ホームページ：ー | |
蘇峰記念館
水俣出身の徳富蘇峰、蘆花兄弟。兄の蘇峰は歴史家、ジャーナリストとして、そして弟の蘆花は、小説「不如帰」の著者として有名です。兄弟が幼少時代を過ごした家を復元し、館内には、蘇峰の遺愛品を展示しています。
| 住所：水俣市陣内1-1-1 | |
| 電話：0966-63-0380 | |
| 定休日：月曜日（月曜日が祝日の場合翌火曜日） | |
| 営業時間：9：00～16：30 | |
| ホームページ：http://www.toshihiro.co.jp/tokutomi/ | |
亀嶺峠
昔の肥後と薩摩を分ける国境の裏街道の要所であり、島津征伐の帰路として豊臣秀吉も通ったといわれます。水俣連山を通して天草諸島が一望でき、晴れた日には霧島連山や開門岳、阿蘇の外輪山までも見ることができます。
| 住所：水俣市石坂川 | |
| 電話：0966-61-1629（水俣市役所経済観光課） | |
| 定休日：無 | |
| 営業時間：ー | |
| ホームページ：ー | |
道の駅みなまた
水俣の野菜や果物、魚介類や特産品の取り扱いはもちろん、様々なお土産品を販売しています。
| 住所：水俣市月浦54－162 | |
| 電話：0966-62-2003 | |
| 定休日：第1水曜日、12/31 | |
| 営業時間：9：00～17：00 | |
| ホームページ：http://www.minamata.co.jp/ | |
道の駅みなまた 新水俣駅店
新水俣駅の目の前に店舗を構えています。お土産品をメインに取り扱っています。
| 住所：水俣市初野305-1 | |
| 電話：0966-63-2083 | |
| 定休日：年中無休 | |
| 営業時間：9：00～18：00 | |
| ホームページ：http://www.minamata.co.jp/ | |
生活協同組合くまもと 水光社
食料品や衣料品、雑貨などを取り扱っている水俣唯一の総合デパート。
| 住所：水俣市古賀町1-1-1 | |
| 電話：0966-63-2121 | |
| 定休日：不定休 | |
| 営業時間：フロアごとに営業時間が異なります | |
| ホームページ：http://www.kumamoto.coop/ | |
鬼塚日昭堂
「かりんとう饅頭」「生クリーム大福」が大人気のスイーツ店。
| 住所：水俣市百間町2-1-6 | |
| 電話：0966-62-2611 | |
| 定休日：不定休 | |
| 営業時間：8：00～20：00 | |
| ホームページ：http://www.nisshoudou.com/ | |
SWEET SHOP みむら
様々な種類のシュークリームがあるスイーツ店。
| 住所：水俣市大黒町1-1-1 | |
| 電話：0966-63-2275 | |
| 定休日：不定休 | |
| 営業時間：9：00～20：00 | |
| ホームページ：- | |
菓子工房アルルカン
焼き菓子や洋菓子にこだわったスイーツ店。
| 住所：水俣市栄町1-6-2 | |
| 電話：0966-63-7558 | |
| 定休日：毎週水曜日 | |
| 営業時間：10：00～19：30 | |
| ホームページ：- | |
滝下昭和堂菓舗
「栗まんじゅう」や「くるみ饅頭」など懐かしい味を楽しめる菓子店。
| 住所：水俣市桜井町3-3-30 | |
| 電話：0966-62-2472 | |
| 定休日：不定休 | |
| 営業時間：7：30～21：00 | |
| ホームページ：- | |
博多製菓
老若男女に愛される、大人気パン屋。
| 住所：水俣市洗切町1-13 | |
| 電話：0966-62-1522 | |
| 定休日：日曜日 | |
| 営業時間：7：00～18：00 | |
| ホームページ：- | |
モンブランフジヤ
旬の食材や産地にこだわったスイーツ店。
| 住所：水俣市大黒町1-3-10 | |
| 電話：0966-63-1179 | |
| 定休日：月曜日 | |
| 営業時間：10：00～19：00 | |
| ホームページ：http://fujiya-m.com/ | |
木村蒲鉾店
地の物をふんだんに取り入れた練り製品は絶品。お土産にも最適です。
| 住所：水俣市桜井町3-4-2 | |
| 電話：0966-62-2335 | |
| 定休日：日曜日 | |
| 営業時間：8：00～16：30 | |
| ホームページ：- | |
地酒やみやもと
日本酒、焼酎、ウイスキーからワインまで様々な酒蔵の地酒を取り扱う酒屋。
| 住所：水俣市江南町3-1 | |
| 電話：0966-63-2630 | |
| 定休日：日曜日 | |
| 営業時間：8：30～21：00 | |
| ホームページ：http://www.zizake-net.com/ | |
中屋醸造
創業約１００年を誇る醤油蔵。醤油、みそ、だし、タレなどの販売も行っています。
| 住所：水俣市陣内1-2-8 | |
| 電話：0966-63-3248 | |
| 定休日：不定休 | |
| 営業時間：9：00～18：30 | |
| ホームページ：- | |
肉のアカミセ
１９２７年創業の歴史を持つ精肉店。馬刺しや黒毛和牛を中心とした品揃えを行っています。
| 住所：水俣市浜町1丁目2番5号 | |
| 電話：0966-62-2022 | |
| 定休日：日曜日 | |
| 営業時間：8：00～18：00 | |
| ホームページ：https://peraichi.com/landing_pages/view/akamise | |
たかやま
文具から雑貨まで。水俣人御用達のお店です。
| 住所：水俣市桜井町３-４-２５ | |
| 電話：0966-63-3755 | |
| 定休日：土・日曜日 | |
| 営業時間：9：30～17：30 | |
| ホームページ：http://www.takayama.com/ | |
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愛林館
エコロジーをテーマにした村おこし施設。棚カフェのカレーはリピート間違いなし。
| 住所：水俣市久木野1071 | |
| 電話：0966-69-0485 | |
| 定休日：月曜日 | |
| 営業時間：9：00～17：00 | |
| ホームページ：http://airinkan.org/ | |
はぜのき館
櫨の一大産地である水俣で和ろうそく作りを体験できる施設。
| 住所：水俣市月浦453－3 | |
| 電話：0966-62-2180 | |
| 定休日：月曜日 | |
| 営業時間：9：00～17：00 | |
| ホームページ：- | |
浮浪雲工房
和紙漉きや染色体験を行うことができます。詳細はホームページをご覧ください。
| 住所：水俣市袋42 | |
| 電話：0966-63-4140 | |
| 定休日：不定休 | |
| 営業時間：9：00～17：30 | |
| ホームページ：http://www.haguregumo-kobo.com/ | |
一般社団法人環不知火プランニング
教育旅行や視察研修に来られる方へ水俣からの学びを提供します。学校や団体の来水目的をお聞きしてプログラムを作成し、滞在中の運営をします。ホームページをご覧になり、ぜひお問い合わせください。
| 住所：水俣市昭和町2-4-8-1Ｆ | |
| 電話：0966-68-9450 | |
| 定休日：土・日曜日、祝日 | |
| 営業時間：10：00～17：00 | |
| ホームページ：https://www.kanpla.jp/ | |